Hetente legalább kétszer főzök húslevest, egyrészt függő vagyok, másrészt,
alaplé gyanánt mindenhez használom, mondhatni, ha egy receptben közönséges víz szerepel, én hús, vagy zöldség lével helyettesítem. A húsleves amúgy ...

A nagyvárosi élethez szokott ínyenc számára a koronazár több keserűséget okoz, nem elég, hogy veszélyben az egészsége, de még egy étterembe sem mehet be. Mint a drogos, akitől megvonták a szert, úgy vergődik, néha nem is tudja, ...

Az esti kutyasétáltatás alkalmával virgonc ebem előszeretettel keresi a támfalak melletti gazos kiszögeléseket, hogy megjelölhesse. Szorgalmasan teszi dolgát, amikor a minap arra leszek figyelmes, hogy az a giz – gaznak látszó ...

Tavaly nyár végi látogatás. Manapság, mintha nem lenne illendő elmarasztaló étterem kritikát írni, tekintettel a válságos helyzetre, én azért megpróbálom, mert az alapvető szakmai és fogyasztóvédelmi szempontok továbbra is ...

Egy csinos kis csapat vesszőből font kosarakat cipel. Meredek kaptatón igyekeznek felfelé, a kosarak vészesen megdőlnek, tartalmuk éppen csak nem szóródik szét a járatlan ösvényen. A felmálházott rabszolgákról patakokban folyik a ...

A yokohamai China Townban találkozhatott először a japán közönség a rámennel, ami alapból egy tésztaleves, vagyis egy hús, vagy hal alapú főtt lé, benne tésztával, és gyakran a tetején sült sertéshússal, legtöbbször misoval, ...

Egy méltatlanul elfelejtett film, a Bangkok Hilton jutott eszembe arról a hírről, hogy hellyel-közzel legálissá vált a marijuana termesztés Thaiföldön.

Bár ez így leírva erős túlzás, de annyi igaz, hogy a thai kormány komoly ...

A sörnek is van nemzeti napja, ha nem is itt nálunk, mert itthon minden nap sörnap, hanem az Egyesült Államokban ünneplik április 7.-én a sört. Van is mit ünnepelni, mert ezen a napon 1933-ban tért vissza a sör tizennégy éves ...

Április 6-a, nagy nap ez a mai, van okunk az ünneplésre, április 6-ról szóljon az ének!

Ma van a Carbonara spagetti Nemzeti Napja, mert az olasz gasztronómia gondozói nem hagynak ki egyetlen alkalmat sem, hogy valahogy ...

 Nem csak kenyérrel él az ember.

Balatonhenyén is jó volt a húsvét. Valamikor a hetvenes évek végén, vagy a nyolcvanasok elején, bár a böjti hűvös szelek még a körmenet napján is libabőrt fújtak a tarkómra, de a hajnali ...