Pierre Kóstolgat

2021. május 09. VPierre
A gasztronómia Mága Zoltánja

A gasztronómia Mága Zoltánja

Mottó: A csendben, kivont vonóval kezében, nekünk háttal álló hegedűművész, akár lehetne Maxim Vengerov is. Hirtelen szembe fordul: csak most, az éles fényben látszik, hogy Mága Zoltán húzza. Rácz Jenő, mintha idepottyant volna, alig ismerhető az előélete, fiatalember, szakmai életének jelentős…

Tovább
2021. május 07. VPierre
"Kandírozott mandarinzselé színű áramvonal"

"Kandírozott mandarinzselé színű áramvonal"

Hát, ha van valami, ami hót amerikai, akkor a DINER az. Szerintem az állandó távolságérzet, a mozgás, és a coast to coast kényszer egyik proletár megjelenési formája, proletár nem pejoratív értelemben, hanem a valódi mobilis dolgozóosztály és célcsoport jelentéstartalmával felruházva. Mert kik…

Tovább
2021. május 05. VPierre
Gyógyít-e a húsleves?

Gyógyít-e a húsleves?

Hetente legalább kétszer főzök húslevest, egyrészt függő vagyok, másrészt,alaplé gyanánt mindenhez használom, mondhatni, ha egy receptben közönséges víz szerepel, én hús, vagy zöldség lével helyettesítem. A húsleves amúgy mágikus hatása nem szorul bizonyításra, annyit főztem már, de mégsem unom,…

Tovább
süti beállítások módosítása